| 17/03/2010 |
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Dolce e salato
Tortelli saporiti e dolci tartelle
lifestyle Ivan Bacchi oggi presenta i tortelli con asparagi e salmone di Gianluca e le tartelle con frolla al cioccolato e crema zabaione di Valentina
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Il mondo di Csaba
Una domenica pomeriggio con le amiche
lifestyle Un ricevimento in piedi confiori di lamponi e acqua di rose, soda di mele e the' Jardin de Mogador
01:30
I grandi maestri della cucina italiana
Claudio Melis
lifestyle Oggi Claudio Melis si racconta e prepara per noi il saltimbocca di baccala'
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Locanda D'Angelo
Il decoupage
lifestyle Daniela decide di darsi da fare con il decoupage, ma i risultati sono un po' deludenti. Nel frattempo si prepara pasta patate e provola
02:30
Peccati di gola
Mini trancetto langarolo
arte e cultura Luca Montersino ci introduce oggi in una golosa applicazione della dacquoise: il mini trancetto langarolo
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Il club delle cuoche
Lo chiamavan bombolone
lifestyle Luisanna e Francesca preparano un classico della pasticceria italiana: i bomboloni con la crema pasticcera
03:30
La gola in tavola
Dolci abruzzesi e mele
lifestyle Giampaolo Trombetti ci porta in viaggio alla scoperta delle prelibatezze italiane. Oggi in tavola: i dolci abruzzesi e le mele del Trentino
03:45
Piccola enciclopedia della cucina
Il cioccolato
lifestyle Oggi si parla di cioccolato. Gloria Bellicchi ci propone 5 ricette golose ed irresistibili per golosi di tutte le eta'
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Locanda D'Angelo
Il pesce rosso
lifestyle Con grande sorpresa i locandieri ricevono la visita dell'amica Valentina. Oggi minestra di quadrucci e piselli
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Il club delle cuoche
Vaghe stelle d'uva
lifestyle Francesca e Luisanna ci mostreranno la schiacciata con l'uva, classico dolce della cucina del Mugello
06:30
La gola in tavola
Cinta senese e Parmigiano Reggiano
lifestyle Alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane. Con Giampaolo Trombetti assisteremo alla produzione dei salami di cinta senese e del Parmigiano Reggiano
06:45
La Gola in viaggio
Roma: Primo al Pigneto
lifestyle In un antico quartiere popolare, proposte giovani e innovative dello chef emergente Marco Gullotta
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In punta di coltello
Bianchetto di vitello al curry
lifestyle Fabrizio Nonis ci racconta i segreti del taglio di carne di oggi e ci presenta una gustosa ricetta per le feste. Con lui, come sempre, lo chef Stefano Sangion
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| 08:00 |
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I classici della cucina italiana
Carciofi alla giudia
lifestyle Oggi con Mario Bacherini grande cucina romana: i carciofi alla giudia, con tutti i segreti per prepararli
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Sale, Pepe: quanto basta
Dolce di natura
lifestyle A casa Greco e' ospite lo chef Pierpaolo Moroni, bionaturista di soul food, che propone croccantini di riso soffiato e frittelle di mele verdi
09:45
Piccola enciclopedia della cucina
Le insalate con il pesce
lifestyle Gloria Bellicchi ci introduce nel gustoso mondo delle insalate di pesce per scoprire come realizzare in un solo minuto gustose e stuzzicanti ricette.
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Locanda D'Angelo
Fettuccine con poesia
lifestyle Gianfranco D'Angelo alle prese con l'apertura della sua Locanda. Insieme alle figlie Simona e Daniela ci presenteranno un originale primo piatto
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Dolce e salato
Tortelli saporiti e dolci tartelle
lifestyle Ivan Bacchi oggi presenta i tortelli con asparagi e salmone di Gianluca e le tartelle con frolla al cioccolato e crema zabaione di Valentina
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I classici della cucina italiana
Vitello tonnato
lifestyle Mario Bacherini ci presenta la ricetta del vitello tonnato con una ricetta molto accattivante e interessante
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Sale, Pepe: quanto basta
Aspettando Buffet
lifestyle Un' esilarante istant comedy tra cucina e cantina, condotta da Alessandro Greco e Beatrice Bocci in compagnia di tanti amici
13:45
La Gola in viaggio
Val di Pesa: 'La tenda rossa'
lifestyle Marco Rossetti ha trovato un'accoglienza raffinata e riservata, una cucina di alta qualita' rivolta al passato e al futuro
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Il club delle cuoche
Tutti dicono I love ragu'
lifestyle Le cuoche toscane sono alle prese con la pasta fresca. L'intenzione e' quella di realizzare le tagliatelle e condirle con l' inconfondibile ragu' di Luisanna
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Locanda D'Angelo
La partita di pallone
lifestyle Dopo aver fatto la spesa al mercato rionale Gianfranco torna alla locanda per cucinare ma c'e' qualcosa di strano nel suo comportamento
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17:05
In punta di coltello
Cappone ripieno con radicchio e zucca
lifestyle Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una ricetta ricca e gustosa, adatta per i periodi di festa
17:50
Piccola enciclopedia della cucina
Ricette per le feste dei bambini
lifestyle Insieme a Gloria Bellicchi scopriremo come preparare in un minuto divertenti e golose ricette per le feste dei nostri bambini
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| 18:00 |
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Dolce e salato
Spezzato di agnello e donuts
lifestyle Ivan Bacchi presenta i donuts di Valentina e lo spezzato di agnello con verdure e olive di Gianluca
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| 19:00 |
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I classici della cucina italiana
Ribollita
lifestyle Mario Bacherini ci presenta la ricetta classica della ribollita con una versione rivisitata secondo le tecniche moderne e con un occhio speciale alla tradizione
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Sale, Pepe: quanto basta
La piada di Fellini
lifestyle A casa Greco c'e' Francesca Fabbri Fellini, la nipote di Federico Fellini, che prepara la piada alla Fellini
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Locanda D'Angelo
Arrediamo la locanda
lifestyle Alla locanda e' il giorno della scelta degli arredi. Nel frattempo in cucina i D'Angelo preparano le pipe con le zucchine e provolone
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Il club delle cuoche
Million carpaccio's baby
lifestyle Nella cucina toscana la ricetta e' carne estiva della veneziana condita con olio caldo, sale, pepe e tanto buonumore
23:50
La Gola in viaggio
Firenze: Omero
lifestyle Omero un ristorante d'altri tempi. Una bottega di pizzicheria , ancora funzionante, annessa al ristorante tradizionale
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| 17/03/2010 |
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Dolce e salato
Spezzato di agnello e donuts
lifestyle Ivan Bacchi presenta i donuts di Valentina e lo spezzato di agnello con verdure e olive di Gianluca
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Il mondo di Csaba
Puntata 11
lifestyle Viaggio in 30 puntate a cavallo tra cucina e life style, sotto la guida competente e carismatica di Csaba Dalla Zorza
01:30
I grandi maestri della cucina italiana
Puntata 22
lifestyle Una galleria di ritratti, e di ricette, dei grandi chef italiani che hanno fatto e fanno scuola
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Locanda D'Angelo
Il pesce rosso
lifestyle Con grande sorpresa i locandieri ricevono la visita dell'amica Valentina. Oggi minestra di quadrucci e piselli
02:30
Peccati di gola
Puntata 1
lifestyle Tutta, ma proprio tutta la pasticceria di cui desiderate scoprire le ricette: con Luca Montersino, giovane ma titolatissimo chef pasticcere
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Il club delle cuoche
Vaghe stelle d'uva
lifestyle Francesca e Luisanna ci mostreranno la schiacciata con l'uva, classico dolce della cucina del Mugello
03:30
La gola in tavola
Cinta senese e Parmigiano Reggiano
lifestyle Alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane. Con Giampaolo Trombetti assisteremo alla produzione dei salami di cinta senese e del Parmigiano Reggiano
03:45
Piccola enciclopedia della cucina
Zuppe con il pesce
lifestyle La piccola enciclopedia della cucina vi condurra' oggi nel meraviglioso mondo delle zuppe di pesce con tante saporite ed invitanti ricette
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Il mondo di Csaba
Puntata 12
lifestyle Viaggio in 30 puntate a cavallo tra cucina e life style, sotto la guida competente e carismatica di Csaba Dalla Zorza
04:30
I grandi maestri della cucina italiana
Puntata 26
lifestyle Una galleria di ritratti, e di ricette, dei grandi chef italiani che hanno fatto e fanno scuola
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Locanda D'Angelo
Fettuccine con poesia
lifestyle Gianfranco D'Angelo alle prese con l'apertura della sua Locanda. Insieme alle figlie Simona e Daniela ci presenteranno un originale primo piatto
05:30
Peccati di gola
Puntata 2
lifestyle Tutta, ma proprio tutta la pasticceria di cui desiderate scoprire le ricette: con Luca Montersino, giovane ma titolatissimo chef pasticcere
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La gola in tavola
Caciocavallo ragusano e polenta di Storo
lifestyle Giampaolo Trombetti ci fa conoscere tutte le specialita' gastronomiche italiane. Oggi di scena il formaggio caciocavallo ragusano e la polenta di Storo
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12:30
Casa Alice
Due cuori e un fornello
lifestyle Franca Rizzi presenta il nuovo chef del programma Filippo Licata, nel frattempo Ilaria Mazzarotta ci parla del suo blog e del suo libro
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15:35
Mattia: detto fatto!
linguine al curry con pesce persico
lifestyle Oggi il giovane chef Mattia Poggi ci propone linguine al curry con pesce persico e polpettine di piselli
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I grandi maestri della cucina italiana
Giulio Terrinoni
lifestyle Oggi Giulio Terrinoni si racconta. In cucina ci prepara l'isola di pesce
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I grandi maestri della cucina italiana
Gualtiero Marchesi
lifestyle Oggi Gualtiero Marchesi, il Maestro dell' Alta Cucina Italiana si racconta. In cucina ci prepara costata di manzo con i suoi contorni
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09:30
La gola in tavola
Formaggio di fossa e zafferano
lifestyle Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano
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17:35
La gola in tavola
Pizza napoletana e olive di Gaeta
lifestyle Con il gastronomo Giampaolo Trombetti, conduttore e autore della trasmissione, scopriamo tutti i segreti della pizza napoletana e delle olive di Gaeta
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Casa Alice
Due cuori e un fornello
lifestyle Franca Rizzi presenta il nuovo chef del programma Filippo Licata, nel frattempo Ilaria Mazzarotta ci parla del suo blog e del suo libro
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Mattia: detto fatto!
linguine al curry con pesce persico
lifestyle Oggi il giovane chef Mattia Poggi ci propone linguine al curry con pesce persico e polpettine di piselli
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Peccati di gola
I 3 classici
lifestyle Oggi Luca Montersino ci propone 3 grandi classici: mosse al cioccolato, creme caramel e isola galleggiante
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Casa Alice
Due cuori e un fornello
lifestyle Franca Rizzi presenta il nuovo chef del programma Filippo Licata, nel frattempo Ilaria Mazzarotta ci parla del suo blog e del suo libro
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I grandi maestri della cucina italiana
Angelo Troiani
lifestyle Oggi Angelo Troiani si racconta e ci prepara variazione di carciofi
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20:35
Mattia: detto fatto!
linguine al curry con pesce persico
lifestyle Oggi il giovane chef Mattia Poggi ci propone linguine al curry con pesce persico e polpettine di piselli
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| 21:00 |
21:05
Il mondo di Csaba
Aperitivo con gli amici
lifestyle Focaccine di Csaba con salmone, aneto e burro aromatico alle erbe fini per un dopocena davvero di classe
21:35
I grandi maestri della cucina italiana
Fratelli Cerea
lifestyle Oggi i fratelli Cerea si raccontano. In cucina Enrico e Roberto con paccheri in zuppa di pesce e souffle' di cioccolato
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Il mondo di Csaba
Ricevere informale
lifestyle Filetto di tonno all'alloro per una cucina veloce con stile apparecchiato su tavola rotonda
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| 22:00 |
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Peccati di gola
Tortino al cioccolato con guazzetto di frutta
lifestyle Oggi Luca Montersino ci propone un dolce fresco e goloso: il tortino caldo al cioccolato con guazzetto di frutta
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La gola in tavola
Pizza napoletana e olive di Gaeta
lifestyle Con il gastronomo Giampaolo Trombetti, conduttore e autore della trasmissione, scopriamo tutti i segreti della pizza napoletana e delle olive di Gaeta
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| 14:00 |
14:00
Il mondo di Csaba
Sunday brunch
lifestyle Uova strapazzate di Bill con baconcroccante, champignon e pomodorini confit e tiramisu' individuali per un brunch della domenica apparecchiato a buffet
14:30
Peccati di gola
La cannolata
lifestyle Oggi Luca Montersino ci propone la cannolata, una variante ricca e golosa del cannolo siciliano
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